Makanan Korea yang Hits di Indonesia dan Wajib Dicoba

Kebudayaan Korea telah menyebar ke seluruh dunia dengan cepat, termasuk di Indonesia. Dari K-Pop hingga drama Korea, dan sekarang kuliner Korea pun kian digemari. Makanan Korea telah berhasil mencuri hati banyak orang Indonesia dengan cita rasanya yang lezat dan bervariasi. Artikel ini akan mengulas makanan Korea yang sedang hits di Indonesia dan wajib Anda coba.

Populeritas Kuliner Korea di Indonesia

Popularitas makanan Korea di Indonesia tidak lepas dari pengaruh budaya pop Korea. Restoran yang menyajikan masakan Korea kini banyak bermunculan di kota-kota besar Indonesia. Selain itu, masyarakat Indonesia juga banyak yang mulai memasak makanan Korea di rumah dengan bantuan berbagai tutorial yang tersedia di platform digital.

Makanan Korea yang Sedang Tren

Berikut adalah beberapa makanan Korea yang sedang tren dan wajib Anda coba saat berkunjung ke restoran Korea atau memasaknya di rumah.

1. Kimchi

Kimchi adalah makanan fermentasi yang dibuat dari sawi putih, lobak, dan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabai merah, bawang putih, jahe, dan ikan asin. Rasa pedas dan asam dari kimchi membuatnya menjadi teman makan yang sempurna bagi berbagai hidangan Korea. Kimchi juga dikenal memiliki manfaat kesehatan karena kaya akan probiotik.

2. Bibimbap

Bibimbap adalah nasi campur Korea yang terdiri dari nasi yang ditambah dengan berbagai topping seperti sayuran, daging, dan telur setengah matang. Semua bahan dicampur dengan gochujang, pasta cabai merah Korea, sebelum disantap. Hidangan ini menawarkan beragam tekstur dan rasa dalam satu mangkuk.

3. Tteokbo

Tteokbokki adalah makanan jalanan yang terdiri dari kue beras yang dimasak dalam saus pedas manis yang terbuat dari gochujang. Hidangan ini disukai banyak orang karena perpaduan rasanya yang unik. Tteokbokki biasanya disajikan dengan bahan tambahan seperti telur rebus dan fish cake.

4. Samgyeopsal

Samgyeopsal adalah hidangan daging babi panggang yang sangat populer di Korea. Potongan daging babi dipanggang di atas wajan khusus dan dinikmati dengan banchan, atau lauk pendamping kecil, seperti kimchi dan ssamjang, pasta kedelai pedas. Biasanya, daging dibungkus dengan daun selada sebelum disantap.

5. Jajangmyeon

Jajangmyeon adalah mi dengan saus hitam pekat yang terbuat dari chunjang, pasta kacang kedelai hitam. Hidangan ini diperkaya dengan potongan daging dan sayuran. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya digemari banyak orang.

6. Bulgogi

Bulgogi adalah daging sapi yang dimarinasi dengan campuran kecap asin, gula, bawang putih, dan minyak wijen, kemudian dipanggang atau ditumis. Bulgogi memiliki rasa manis gurih yang memanjakan lidah dan biasanya disajikan dengan nasi putih.

Tips Menikmati Masakan Korea di Indonesia

Makanan Korea dapat dinikmati di banyak restoran yang tersebar di Indonesia. Namun, ada beberapa tips agar pengalaman Anda lebih menyenangkan:

• Pilih Restoran yang Autentik: Cari restoran yang menyajikan makanan Korea dengan cita rasa yang autentik. Cek ulasan dan rekomendasi dari pengunjung lain.
• Coba Memasak di Rumah: Jika Anda suka memasak, cobalah membuat makanan Korea sendiri di rumah. Banyak bahan makanan Korea yang kini mudah ditemukan di pasar swalayan.
• Belajarlah menggunakan peran dalam hidangan Korea: Agar pengalaman kuliner Anda semakin berarti, pelajari cara menikmati makanan Korea dengan benar, seperti cara membungkus samgyeopsal dengan daun selada.

Kesimpulan

Makanan Korea menawarkan banyak varian rasa yang