Makanan Enak yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Bali
Bali, selain terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, juga menawarkan beragam kuliner yang menggoyang lidah. Saat berkunjung ke Bali, rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi makanan lokal yang kaya akan rempah dan cita rasa. Artikel ini akan membahas makanan enak yang wajib dicoba ketika Anda berlibur ke pulau dewata ini.
1. Gulungan babi
Apa itu Babi Guling?
Babi Guling adalah salah satu makanan ikonik Bali yang wajib dicoba, terutama bagi para pecinta daging. Hidangan ini berupa babi utuh yang dibumbui dengan rempah khas Bali, kemudian dipanggang hingga kulitnya menjadi renyah.
Tempat Terbaik Mencicipi Babi Guling
Beberapa tempat terkenal untuk menikmati Babi Guling di Bali antara lain Pork Rolls Bu Oka di Ubud dan Babi Guling Pak Dobiel di Nusa Dua. Keduanya terkenal dengan bumbu yang lezat dan daging yang empuk.
2. Ayam Betutu
Keunikan Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu genep, yaitu campuran rempah-rempah tradisional Bali. Ayam ini kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang.
Rekomendasi Tempat
Untuk mencicipi Ayam Betutu yang otentik, Anda bisa mengunjungi Chicken Betutu Men Tempe di Gilimanuk atau Ayam Betutu Khas Gilimanuk di Denpasar.
3. Lawar
Apa Itu Lawar?
Lawar adalah hidangan tradisional yang terbuat dari campuran daging cincang, sayuran, parutan kelapa, dan rempah-rempah. Dalam beberapa varian, lawar menggunakan darah segar yang dicampur ke dalamnya untuk menciptakan rasa yang khas.
Varietas dan Tempat Menarik
Ada beberapa jenis lawar yang bisa dicoba, seperti Lawar Ayam, Lawar Kuwir, hingga Lawar Babi. Warung Wardaniyang terletak di Denpasar, dikenal menyajikan lawar dengan rasa yang asli dan lezat.
4. Sate Lilit
Sate Lilit yang Unik
Sate Lilit terbuat dari daging cincang yang dibumbui, biasanya daging ikan atau ayam, yang kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu sebelum dipanggang. Aroma dari batang serai memberikan cita rasa unik tersendiri.
Tempat Rekomendasi
Untuk menikmati Sate Lilit, kunjungi Warung Nyomanyang menawarkan sate dengan rasa tradisional Bali sejati.
5. Nasi Campur Bali
Kombinasi drama nasi campuran
Nasi Campur Bali adalah campuran dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti lawar, sate lilit, ayam betutu, dan telur pindang. Hidangan ini merupakan cara terbaik untuk menikmati berbagai cita rasa kuliner Bali dalam satu piring.
Warung Terbaik
Warung Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku di Ubud adalah tempat yang sangat direkomendasikan untuk menikmati nasi campur yang otentik.
6. Rujak Bulung
Menyegarkan Rujak Bulung
Rujak Bulung atau rujak rumput laut adalah hidangan salad khas Bali yang memadukan rumput laut dengan bumbu rujak yang pedas dan asam. Hidangan ini sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas.
Tempat Terbaik Menemukan Rujak Bulung
Cobalah Pasar Sindhu di Sanur, di mana Anda dapat menemukan penjual yang menawarkan Rujak Bulung segar dan lezat.
Kesimpulan
Mengunjungi Bali bukan hanya tentang keindahan pantai dan budayanya, tapi juga tentang mengeksplorasi kekayaan kulinernya yang luar biasa. Setiap hidangan memiliki cerita dan sejarah yang mencerminkan kekayaan budaya Bali. Jadi, pastikan Anda mencoba makanan-makanan tersebut saat berkunjung ke Bali untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Tips Mencicipi Kuliner Bali
- Pilih Tempat Lokal: Untuk pengalaman rasa autentik, selalu pilih warung atau restoran lokal.
- Perhatikan Pedasnya:
