Makanan Enak di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan industri, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat. Dengan ragam makanan khas yang kaya rasa, Surabaya menjadi destinasi wajib bagi para penikmat kuliner. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi makanan enak di Surabaya yang wajib dicoba.

1. Lontong Balap

Sejarah dan Asal Usul

Lontong Balap merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang sudah ada sejak zaman kolonial. Hidangan ini dikenal karena penyajiannya yang simpel namun penuh cita rasa.

Materi dan fitur khusus

Lontong Balap terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (kue dari kacang tolo), dan disiram dengan kuah gurih. Kelezatannya semakin terasa dengan tambahan sambal petis khas Surabaya.

Tempat Terbaik untuk Menikmati

Ketika di Surabaya, cobalah Lontong Balap di “Lontong Balap Pak Gendut” yang terletak di kawasan Pasar Wonokromo untuk pengalaman terbaik.

2. Rujak Cingur

Keunikan dan Komposisi

Rujak Cingur adalah hidangan unik yang memadukan irisan mulut sapi (cingur) dengan berbagai jenis buah dan sayur seperti bengkuang, mangga muda, dan kangkung. Semua bahan ini disiram dengan bumbu petis yang pekat dan gurih.

Tempat Rekomendasi

“Rujak Cingur Achmad Jais” adalah tempat legendaris di Surabaya yang terkenal dengan bumbu petisnya yang autentik dan lezat.

3. Sate Klopo

Apa Itu Sate Klopo?

Sate Klopo ialah sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dilumuri kelapa parut sebelum dibakar, memberikan rasa gurih dan aroma yang khas.

Lokasi Favorit

Sate Klopo “Ondomohen Ny. Asih” merupakan ikon kuliner ini yang sudah beroperasi sejak puluhan tahun lalu.

4. Soto Lamongan

Kekhasan Soto Lamongan

Walaupun asalnya dari Lamongan, Soto Lamongan telah menjadi makanan populer di Surabaya. Ciri khasnya adalah kuah kuning yang gurih dengan isian berupa suwiran ayam, bihun, dan koya (campuran kerupuk udang dan bawang putih).

Tempat Terbaik untuk Menyantap

Di Surabaya, “Depot Soto Lamongan Cak Har” menawarkan Soto Lamongan dengan cita rasa otentik yang menggugah selera.

5. Rawon Setan

Kelezatan di Tengah Malam

Rawon terkenal dengan warna hitam pekatnya yang berasal dari kluwek. Rawon Setan merupakan sajian malam hari yang tersohor di Surabaya, dengan daging yang empuk dan kuah yang kaya rempah.

Tempat untuk Dikunjungi

“Rawon Setan Mbak Endang” ialah tempat bagi Anda yang ingin merasakan lezatnya rawon saat malam tiba di Surabaya.

6. Tahu Tek

Sederhana namun Kaya Rasa

Tahu Tek adalah makanan jalanan yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, dan tauge, yang disiram dengan saus kacang dan petis. Proses pemotongan tahu yang menggunakan gunting memberi asal usul nama ‘tek’.

Rekomendasi Tempat

Untuk mencicipi Tahu Tek terbaik, kunjungi gerobak sederhana “Tahu Tek Pak Jayen” di kawasan Dinoyo.

Tips Menjelajahi Kuliner Surabaya

1. Waktu Terbaik: Sore hingga malam hari adalah waktu terbaik untuk berburu kuliner di Surabaya, terutama untuk menikmati makanan jalanan.

2. Eksplorasi Lokal: Bertanya kepada penduduk lokal sering kali dapat memberi Anda rekomendasi tempat makan yang otentik dan kurang dikenal wisatawan.

3. Kebugaran pedas: Kebanyakan masakan Surabaya disajikan dengan sambal. Pastikan untuk menyatakan tingkat kepedasan yang Anda inginkan saat memesan.

Surabaya memang dipenuhi dengan beragam cita rasa yang siap menggoda selera. Dari hidangan tradisional hingga makanan jalanan yang legendaris, setiap gigitan