Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Cirebon

Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Provinsi Jawa Barat, dikenal tidak hanya karena kebudayaan dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga karena kuliner khasnya yang menggugah selera. Memadukan berbagai rasa dan rempah, kuliner Cirebon menawarkan pengalaman gastronomi yang unik dan tak terlupakan bagi para pecinta makanan. Berikut adalah daftar kuliner lezat yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Cirebon.

1. Nasi Jamblang

Asal Usul Nasi Jamblang

Nasi Jamblang adalah salah satu ikon kuliner Cirebon yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Dinamai sesuai dengan sebuah desa bernama “Jamblang”, makanan ini terkenal dengan nasi yang dibungkus daun jati, memberikan aroma khas dan rasa nikmat.

Makanan makan

Nasi Jamblang biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk seperti semur daging, tahu, tempe, cumi hitam, perkedel, hingga ayam goreng. Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Nasi Jamblang di Cirebon adalah di Warung Nasi Jamblang Ibu Nur yang ramai pengunjung.

2. Empal Gentong

Keunikan Empal Gentong

Empal Gentong merupakan hidangan sup khas Cirebon yang dimasak dengan gentong dari tanah liat. Isiannya berupa daging sapi atau jeroan seperti babat, limpa, dan usus, dibumbui dengan rempah pilihan dan santan.

Cara Menikmati

Empal Gentong biasanya dinikmati dengan taburan daun kucai dan bawang goreng yang menambah cita rasa. Anda juga bisa menyantapnya dengan lontong atau nasi sesuai selera. Salah satu tempat recommended adalah Rumah Makan Empal Gentong H. Apud.

3. Tahu Gejrot

Kelezatan Tahu Gejrot

Tahu Gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang sederhana namun menggugah selera. Terdiri dari tahu yang digoreng setengah matang dan dipotong kecil-kecil, kemudian disiram saus kuah pedas dari campuran cabai, bawang, dan gula merah.

Sensasi Rasa

Sensasi pedas, manis, dan gurih dalam satu gigitan menjadikan tahu gejrot makanan yang digemari banyak orang. Di sekitar Keraton Kasepuhan, Anda dapat menemukan banyak pedagang yang menjual tahu gejrot dengan bumbu yang otentik.

4. Docang

Komposisi Docang

Docang adalah salah satu makanan tradisional Cirebon yang pas untuk sarapan. Hidangan ini adalah perpaduan dari lontong, daun singkong, tauge, parutan kelapa, dan kerupuk yang disiram dengan kuah oncom yang gurih.

Cita Rasa dan Tempat Menikmati

Docang memiliki cita rasa unik yang berasal dari kuahnya. Anda bisa mencoba Docang yang otentik di Docang Pak Kumis yang populer di pusat kota.

5. GRATIS

Sehat dan Lezat

Sega Lengko adalah hidangan ringan yang sehat dan penuh nutrisi. Terbuat dari nasi yang dilengkapi dengan tahu, tempe, tauge, mentimun, daun kucai, dan disiram saus kacang dan kecap manis.

Tempat Favorit untuk Menyantap

Sega Lengko sangat populer karena kesederhanaannya dan kombinasi rasa gurih manis yang memikat. Salah satu tempat populer untuk mencicipi sega lengko adalah di Warung Sega Lengko H. Barno.

6. Ceri yang malang

Kudapan Renyah

Kerupuk Mlarat adalah kerupuk khas Cirebon yang unik karena digoreng tanpa minyak, melainkan dengan pasir yang sudah dibersihkan. Kudapan ringan ini berwarna-warni dan cocok untuk oleh-oleh.

Kesimpulan

Mengunjungi Cirebon tak lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner khasnya yang kaya rasa dan sejarah. Setiap hidangan mencerminkan warisan budaya yang patut untuk dilestarikan. Dari yang berkuah seperti Empal Gentong hingga yang ringan seperti Tahu Gejrot, ada banyak pilihan yang siap memanjakan lidah Anda. Pastikan Anda menjelajahi cita rasa autentik Cirebon