Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba

Yogyakarta, sering disebut sebagai Kota Gudeg, tidak hanya terkenal dengan warisan budayanya, tetapi juga kelezatan kulinernya. Kota ini menawarkan beragam hidangan yang menggugah selera, mulai dari makanan tradisional hingga camilan modern. Berikut adalah panduan lengkap untuk menikmati kuliner lezat di Jogja yang wajib dicoba.

1. Gudeg Jogja

Apa Itu Gudeg?

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Hidangan ini memiliki cita rasa manis dan biasanya disajikan dengan nasi, sambal krecek (kulit sapi goreng), telur, dan ayam bacem.

Tempat Terbaik Mencicipi Gudeg

• Gudeg Yu Djum: Legenda kuliner Jogja yang telah berdiri sejak 1950-an dan terkenal dengan keaslian dan kelezatan resepnya.
• Gudeg Pawon: Uniknya, di sini Anda dapat menikmati gudeg langsung dari dapurnya. Pengalaman unik ini dimulai pada malam hari, dan pengunjung bisa menyaksikan proses memasaknya.

2. Sate Klatak

Keunikan Sate Klatak

Sate Klatak, berasal dari Kabupaten Bantul, memiliki keunikan tersendiri dibanding sate lainnya. Dibuat dari daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji sepeda, sate ini hanya dibumbui garam dan merica sebelum dibakar.

Rekomendasi Tempat Makan

• Sate Klatak Pak Pong: Tempat ini menjadi favorit bagi pencinta sate klatak karena dagingnya yang empuk dan cita rasa yang khas.

3. Bakpia Pathok

Sejarah Bakpia

Bakpia adalah kue berbentuk bulat kecil yang terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan kacang hijau atau berbagai rasa lain seperti keju, cokelat, dan durian. Makanan ini terinspirasi dari pia Tionghoa dan menjadi oleh-oleh khas Jogja.

Tempat Terbaik Membeli Bakpia

• Bakpia Pathok 25: Salah satu merk bakpia tertua dan terkenal dengan berbagai pilihan rasanya yang autentik.

4. Berikan liga minter

Mie Tradisional Jogja

Mie Lethek adalah mie tradisional yang terbuat dari tepung singkong dan gaplek. Tidak menggunakan bahan pengawet atau pewarna, mie ini memiliki warna coklat pudar atau ‘letek’, yang berarti kotor dalam bahasa Jawa.

Tempat Mencicipi Mie Lethek

• Miele Leade Missys: Warung ini terkenal karena menyajikan mie yang diolah dengan cara tradisional menggunakan kayu bakar.

5. Angkringan

Konsep Angkringan

Angkringan adalah gerobak makanan yang menjajakan aneka nasi kucing, aneka sate, serta minuman seperti teh jahe. Tempat ini terkenal sebagai lokasi berkumpul sambil menikmati suasana malam Jogja dengan harga yang sangat terjangkau.

Rekomendasi Angkringan

• Angkringan Lik Man: Dikenal dengan kopi joss-nya, yaitu kopi hitam yang disajikan dengan arang panas yang menyala.

6. Tengkleng Gajah

Hidangan Eksotis

Tengkleng Gajah meskipun namanya ‘gajah’, tidak mengandung gajah. Nama ini merujuk pada porsi besar dari tengkleng atau sup tulang kambing. Hidangan ini kaya akan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging dan tulang.

Tempat Terbaik Makan Tengkleng

• Jogja Elephant Skleng: Tidak hanya porsinya yang besar, tempat ini juga terkenal karena kelezatan dan keempukan dagingnya.

7. Rujak Es Krim

Menyegarkan di Cuaca Panas

Rujak es krim adalah minuman penutup yang menyegarkan dan unik, memadukan rujak buah segar dengan es krim vanilla. Kombinasi rasa pedas, manis, dan dingin sangat menggugah selera, terutama di siang hari yang panas.

Tempat Rujak Es Krim

• Rujak Es Krim Pak Nardi: Kebanyakan pengunjung datang ke sini untuk menikmati perpaduan rasa yang unik sehabis berjalan-jalan di sekitar Alun-Alun Selatan.

Kesimpulan

Jogja tidak hanya menawarkan objek